Nhìn hình dạng bên ngoài thì ai cũng nghĩ món bánh này chỉ như một chiếc bánh bông lan bình thường. Thế nhưng khi chạm nhẹ vào bánh, lớp “dung nham” chocolate ngon tuyệt của núi lửa phun trào ra thì mọi người đều phải thốt lên vì ngạc nhiên đấy! Bánh có lớp vỏ mỏng và phần nhân bên trong sóng sánh mượt mà, trông thật hấp dẫn vô cùng. Nếu thích các bạn có thể cho một lớp kem tươi để làm topping nữa nhé! Trông bánh sẽ càng xinh đẹp và thêm phần ngon miệng đấy.
Để làm bánh chocolate núi lửa bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
- 4 khuôn ramekin
- 115g bơ nhạt
- 170g chocolate đắng
- 2 quả trứng gà
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 50g đường nâu
- 2g muối
- 30g bột mỳ đa dụng
- 3ml vani lỏng
- Dâu tây trang trí, đường bột trang trí
