Là một fan của đồ ngọt, chắc hẳn không ai là không mê mẩn món bánh Tiramisu 🎂. Loại bánh hấp dẫn này có nguồn gốc từ nước Ý thơ mộng. Cắn một miếng bánh với lớp bánh mềm mềm, hòa cùng mùi cà phê ca cao thơm phức, và đặc biệt là lớp kem béo ngậy nhưng không hề ngán. Món bánh này có thể chinh phục cả những người khó tính nhất.
Ở Việt Nam, món bánh 🎂 này hiện nay đã rất phổ biến. Bạn có thể dễ dàng mua được ở các tiệm bánh, ở các quán cà phê... Tuy trông có vẻ phức tạp nhưng cách làm bánh Tiramisu không hề khó.
Nếu bạn muốn tạo bất ngờ với ai kia bằng món bánh Tiramisu này, bạn hãy thử công thức này xem! Công thức cách làm bánh Tiramisu ở đây được làm đơn giản nhất, để những bạn mới bắt đầu cũng có thể làm được. Và đặc biệt là không cần lò nướng nhé!
Một số lưu ý cho những bạn mới toanh trong lĩnh vực làm bánh. Các bạn nên đầu tư 1 vài dụng cụ làm bánh cơ bản đó là bộ dụng cụ đong bằng muỗng và cup, phới đánh trứng cầm tay và cái ray bột. Và trong bài này cũng chỉ cần những dụng cụ đó. Không cần lò nướng hay máy đánh trứng và cân điện tử, bạn vẫn có thể làm bánh được rồi. Tất cả nguyên liệu trong bài cách làm bánh Tiramisu đều dùng dụng cụ đong nên rất dễ xử lý
Nguyên Liệu
Nguyên liệu cho hỗn hợp kem Tiramisu
- 200 ml kem tươi
- 30 ml sữa tươi không đường
- 50 g đường
- 20 ml rượu Rum
- 200 g phô mai Mascarpone Cheese
- 2 phần lòng đỏ trứng lớn
Nguyên liệu cho phần rượu cà phê
- 2 gói cà phê đen hòa tan
- 10 ml rượu Rum
- 1 tbsp đường
Cốt bánh
- 1 túi bánh Sampa về để làm cốt bánh là được Bánh Sampa hay còn có tên gọi khác là Lady Fingers. Loại bánh này rất dễ tìm mua nên các bạn cứ yên tâm nhé.
