Bánh Mousse socola là sự kết hợp hoàn hảo của một chút đắng socola hoà quyện cùng sự béo mịn. Khi ăn sẽ lạnh tan trong miệng, ngậy lên vị beo béo, thơm ngon. Chắc chắn sẽ chiều lòng cả những khán giả khó tính nhất.
Bánh Mousse là dòng bánh có nhiều kem ít bánh, gồm lớp bánh gato mỏng phía bên dưới được trộn cùng với những nguyên liệu như: Chocolate, caramel, chanh leo, cam, phô mai nướng…Bánh thường được dùng để tráng miệng hoặc ăn vặt. Với sự mềm mại, mát lạnh bánh Mousse khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận ngay được kem đang tan chảy trong miệng cùng với vị thơm của kem bơ và kem tươi. Đây cũng được xem là loại bánh kén người ăn hơn những dòng bánh khác, tuy nhiên đối với ai đã từng thưởng thức qua đều nhớ mãi món bánh này
Nguyên liệu làm bánh Mousse socola
- 1 lít sữa tươi
- 100ml whipping cream
- 30g bột gelatin
- 30g bột bắp
- 50g bột cacao
- 300g socola đen
